iscrizione gratuita al
servizio periodico di informazione

Professionisti al Vostro servizio

DALLA RAGIONE ISABEL

Mondadori Illustrati

L'autrice enumera un centinaio di varietà fruttifere antiche e rare, organizzandole per specie: mele, fichi, uva, mandorle, susine, ciliegie, pere, pesche, albicocche e noci.

Ogni frutto è illustrato da una fotografia in primo piano e accompagnato da una didascalia descrittiva. I frutti più pregiati sono oggetto di un approfondimento, con un testo che ne illustra più dettagliatamente le origini geografiche, le caratteristiche, la stagionalità di maturazione e raccolta, oltre a informazioni sul suo consumo.

Introduce il volume un testo di inquadramento storico indispensabile per capire l'origine antica dei frutti e l'importanza accordata loro nella storia: è il caso ad esempio di certe specie già presenti nelle collezioni medicee o nel celeberrimo potager du mia Versailles.

Il volume è introdotto da Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e convinto sostenitore della biodiversità.

La collana: I libri di ville e giardini

I libri dell'editore Mondadori Illustrati
Gli scaffali di Scienze applicate
I libri di Ortofrutticoltura giardino