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MOLINARI VITTORIO
Il profit management della ristorazione
Autore:
MOLINARI VITTORIO
Titolo:
Il profit management della ristorazione
Derscrizione:
Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling
*Management - leadership
Editore:
Franco Angeli
Data di edizione:
febbraio 2014
Pagine:
112
dimensioni cm.:
16x23
ISBN13:
9788820458577
Codice:
265618
Collana:
Strumenti per la professione
Prezzo:
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Disponibilità:
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Dati aggiornati a novembre 2014
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