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Misurare i costi per massimizzare profitto e customer satisfaction nel “new normal”: la nuova sfida delle imprese ricettive Autori e curatori: Antonella Cugini Contributi: Marco Alderighi, Alessandro Massimo Nucara, Anna Chiara Olini Collana: Scienze e professioni del turismo Argomenti: Management della cultura, turismo, sport, servizi - Marketing territoriale, turistico, alimentare Livello: Textbook, strumenti didattici Il libro presenta un sistema di gestione dei costi che deve far parte della ‘cassetta degli attrezzi’ di coloro che, nelle imprese ricettive, devono affrontare la sfida di coniugare l’efficienza nell’erogazione dei servizi e la soddisfazione dei clienti. I casi analizzati consentono di valutare concretamente come offrire al cliente ciò che desidera a un costo che consenta all’impresa di generare profitto. Presentazione del volume Libreria Campedèl Belluno | |
| Scheda creata Venerdi' 29 gennaio 2021 | |
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Dati aggiornati a aprile 2022
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