| Descrizione | |
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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova edizione. • Autore: Maurizi Daniela • Editore: EPC • Categoria: Tecnologie chimiche e affini • Numero pagine: 400 • Data di Uscita: 23/11/2022 • Collana: Alimenti • L'etichettatura dei prodotti alimentari e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente e importante anche ai fini commerciali. Questo volume, giunto alla seconda edizione, ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che mette in campo l'esperienza di anni di consulenza nel settore della sicurezza alimentare. Libreria Campedèl Belluno | |
| Scheda creata Mercoledi' 14 dicembre 2022 | |
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