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PETRINI CARLO
Buono, pulito giusto Principi di nuova gastronomia
Autore:
PETRINI CARLO
Titolo:
Buono, pulito giusto Principi di nuova gastronomia
Descrizione:
Editore:
Einaudi
Data di edizione:
novembre 2005
Pagine:
266
Dimensioni cm.:
11,5x19
ISBN13:
9788806178284
Codice:
182981
Collana:
Einaudi Gli Struzzi
Prezzo:
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| Carlo Petrini Buono, pulito e giusto PrincipŒ di nuova gastronomia Contributi di Carlo Bogliotti "Abbiamo fame di cambiamento Perché allora non darci un progetto? Propongo la costruzione di una rete globale dei nuovi gastronomi che stabilisca una alleanza tra le diverse comunità del cibo" | |
| La collana Einaudi Gli Struzzi | |
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