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Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: il cioccolato, vero e proprio "cibo degli dei" è oggetto di un culto che si rinnova nei secoli, si presta a essere gustato in un'infinità di modi diversi e in abbinamenti sempre nuovi. *-* Il volume contiene 300 squisite ricette,tradizionali e non: dai biscotti alle torte, dai tartufi ai brownies, dai semifreddi alle bevande. *-* La sezione finale esplora accostamenti decisamente inusuali, presentando piatti "salati" a base di pasta, carne o crostacei all'aroma di cioccolato | |
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