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Campedel
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AA.VV.
Pane, pizze e focacce
Autore:
AA.VV.
Titolo:
Pane, pizze e focacce
Descrizione:
Editore:
Slow Food
Data di edizione:
ottobre 2012
Pagine:
128
Dimensioni cm.:
17x24
ISBN13:
9788809773561
Codice:
254445
Collana:
Scuola di cucina Slow Food 0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a ottobre 2012
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| La collana Scuola di cucina Slow Food | |
| Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per pani, pizze e focacce da ogni regione d'Italia |
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