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GHETTI FABIO
Il manuale delle carni
Autore:
GHETTI FABIO
Titolo:
Il manuale delle carni
Descrizione:
Macellazione e consumo di carni bovine suine avicole e di nicchia
Editore:
Edagricole
Data di edizione:
luglio 2013
Pagine:
220
Dimensioni cm.:
17x24
ISBN13:
9788850653669
Codice:
261567
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a luglio 2013
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Lingua
Italiano
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