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Campedel
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PLAN - ALMA
Gusto italiano
Autore:
PLAN - ALMA
Titolo:
Gusto italiano
Descrizione:
Cucina contemporanea dei maestri ALMA
Editore:
Plan
Data di edizione:
novembre 2016
Pagine:
0
Dimensioni cm.:
23x26,5x3
ISBN13:
9788864440651
Codice:
290500
Collana:
ALMA Plan 0
Prezzo:
Disponibilità:
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Dati aggiornati a novembre 2016
0 - 70 0
Lingua
Italiano
Allegati:
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| Descrizione | |
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Gusto Italiano
Cucina Italiana dei maestri ALMA
Una fotografia unica e straordinaria della cucina contemporanea, attraverso 340 ricette ideate da 78 fra i più importanti Chef italiani. Indice degli argomenti: Introduzione Movimenti Minestre e zuppe, risi e risotti Pastae, di nome e di fatto Qualcosa dentro qualcosa Di terra, il mito della carne D’acqua, dolce e salata Né carne, né pesce Così fan tutti, baccalà, stoccafisso, merluzzo Dulcis Basi di cucina Parole in cucina | |
| Scheda creata Mercoledi' 2 maggio 2018 | |
| La collana ALMA Plan | |
| ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana |
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