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SICARD CHERI
La cannabis in cucina
Autore:
SICARD CHERI
Titolo:
La cannabis in cucina
Descrizione:
Storia, utilizzi nel mondo delle ricette
Editore:
Electa - Mondadori
Data di edizione:
gennaio 2019 1^ edizione
Pagine:
152
Dimensioni cm.:
19x23,5
ISBN13:
9788891820907
Codice:
312166
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
* Offerta valida 30 giorni (fino ad esaurimento scorte)
€ 16.06
PRODOTTO ESAURITO: non disponibile
Dati aggiornati a gennaio 2019
0 - 70 0
Lingua
Italiano
Allegati:
NON DISPONIBILE
| Descrizione | |
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La cannabis in cucina. Storia, utilizzi nel mondo delle ricette by Cheri Sicard pubblicato da Mondadori Electa Di cosa parliamo quando parliamo di cannabis? Quella che è considerata una delle piante più famose, contestate e "chiacchierate" di sempre nel corso dei secoli si è prestata a numerosi utilizzi: medici, botanici, ricreativi e anche culinari. Sì, perché la cannabis, in contesti in cui il suo consumo è consentito dalla legge, può essere un ingrediente prezioso e inaspettato, capace di dare un tocco in più a piatti dolci e salati. Grazie a una selezione di ricette e a testi informativi, questo libro - come un vero e proprio itinerario gastronomico - ci introduce alla conoscenza dell'uso culinario che viene fatto della canapa fuori dall'Italia, nei Paesi in cui il suo consumo è tollerato o legalizzato, e racconta di come la cannabis abbia trovato posto sullo scaffale delle spezie di molte cucine del mondo. Il tutto arricchito da una prefazione di Marco Ternelli, nella quale il lettore troverà una trattazione ampia e discorsiva sulla storia della cannabis e sulla legislazione attualmente in vigore nel nostro Paese su un tema ancora controverso e delicato. | |
| Scheda creata Martedi' 29 gennaio 2019 | |
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