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SPISNI ENZO
I magnifici 20 per le tue difese
Autore:
SPISNI ENZO
Titolo:
I magnifici 20 per le tue difese
Descrizione:
I magnifici 20 per le tue difese Tutti i cibi che potenziano il sistema immunitario
Editore:
Sonzogno
Data di edizione:
settembre 2021
Pagine:
208
Dimensioni cm.:
14x21
ISBN13:
9788845401589
Codice:
337223
Collana:
scienze per la vita 0
Prezzo:
Disponibilità:
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Italiano
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| Descrizione | |
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I magnifici 20 per le tue difese. Tutti i cibi che potenziano il sistema immunitario di Enzo Spisni Editore:Sonzogno Collana:Scienze per la vita Data di Pubblicazione:settembre 2021 Esistono cibi straordinari che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall'avena agli spinaci, senza farsi mancare un po' di cioccolato e una spolverata di curry. Li ha selezionati Enzo Spisni, docente all'Università di Bologna e direttore del laboratorio di Fisiologi a traslazionale e nutrizione. Da anni, il ricercatore studia il modo in cui gli alimenti interagiscono con l'immunità, con la vastità di batteri che popolano il nostro microbiota e con il «secondo cervello» dell'intestino. Nel volume racconta con semplicità le acquisizioni frutto delle sue indagini e delle ricerche internazionali più recenti. Grazie ai venti superfood selezionati, i lettori sapranno come arricchire la tavola con i micronutrienti e le altre sostanze indispensabili al corretto funzionamento d el sistema immunitario, come vitamine C e B, selenio e polifenoli. Il vassoio su cui servirli è l'alimentazione sana, un'ancella delle difese, come ha ribadito l'Organizzazione mondiale della sanità durante la pandemia da Covid-19. Libreria Campedèl Belluno | |
| Scheda creata Venerdi' 1 ottobre 2021 | |
| La collana scienze per la vita | |
| collana Scienze per la vita, ideata e diretta da Eliana Liotta |
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