Non sono lontani i tempi in cui i contadini rappresentavano la maggioranza della popolazione europea Le campagne, con i loro ritmi, le forme di produzione, l'organizzazione sociale, hanno mantenuto - si potrebbe dire fino all'altro ieri - un peso preponderante nella storia d'Europa L'analisi di Werner R”sener traccia con rigore l'evoluzione della vita rurale europea lungo dodici secoli di storia e tocca tutti i profondi cambiamenti che hanno interessato le campagne in questo esteso arco cronologico: dal sorgere della signoria fondiaria all'introduzione della rotazione obbligatoria, dall'inclusione in un'economia di libero mercato al traumatico impatto con la modernità | |
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